JAMÓN IBÉRICO RECEBO
REF.JIR.
El jamón Ibérico Recebo, es un jamón procedente de cerdos de raza ibérica. La elaboración de este jamón se compone de una primera fase de secado (realizada a 1036 metros de altitud), para la conservación del producto, y una segunda fase de maduración, donde se desarrollan las cualidades de sabor, textura y aroma, de forma natural.
JAMÓN IBÉRICO DESHUESADO PLANO PULIDO
REF.JIDPP.
El jamón Ibérico Deshuesado Plano Pulido, es un jamón procedente de cerdos de raza ibérica.
La elaboración de este jamón se compone de una primera fase de secado (realizada a 1036 metros de altitud), para la conservación del producto, y una segunda fase de maduración, donde se desarrollan las cualidades de sabor, textura y aroma, de forma natural.
JAMÓN IBÉRICO RECEBO LONCHEADO
REF.JIL.
El jamón Ibérico Recebo Loncheado, es un jamón procedente de cerdos de raza ibérica. La elaboración de este jamón se compone de una primera fase de secado (realizada a 1036 metros de altitud), para la conservación del producto, y una segunda fase de maduración, donde se desarrollan las cualidades de sabor, textura y aroma, de forma natural.
JAMÓN IBÉRICO DESHUESADO ATADO PULIDO
REF.JIDAP.
El jamón Ibérico Deshuesado Atado Pulido, es un jamón procedente de cerdos de raza ibérica.
La elaboración de este jamón se compone de una primera fase de secado (realizada a 1036 metros de altitud), para la conservación del producto, y una segunda fase de maduración, donde se desarrollan las cualidades de sabor, textura y aroma, de forma natural.